Créée en 2022, par un collectif de bénévoles qui s’est structuré en association collégiale, Labo Binette a pour but de fédérer les habitants autour de la transition écologique et de favoriser le lien social en développant un tiers-lieu nourricier. Le nom Labo Binette est un jeu de mots qui fait écho aux habitants de Labarthe ‘Lab’, à un outil utilisé dans le cadre du jardinage ‘binette’, mais aussi à la célèbre ‘bobinette’ du conte le Petit Chaperon rouge pour sa signification d’ouverture aux autres.

Grand jardin collectif, verger collectif, espace de sociabilité, Labo Binette est ouvert à tous et propose une multitude d’activités pédagogiques et festives. A termes, le site comprendra un jardin collectif et des jardins familiaux, un grand verger collectif, une zone naturelle pédagogique avec mare, prairie, un rucher…, un café associatif, une cuisine partagée ainsi que l’installation d’un maraîcher.

Ses objectifs ?

• Favoriser le lien social, notamment intergénérationnel, entre citoyens autour d’activités éducatives et culturelles ;
• Favoriser l’accès aux savoirs et savoir-faire en matière de production vivrière et culinaire ;
• Sensibiliser à l’agroécologie à travers la production et la transformation des aliments ;
• Expérimenter des pratiques de gestion écologique et éco-citoyenne tout en conservant et restaurant la faune et la flore locales.